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8154円

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着用シーズンオールシーズン
素材・品質6Aステンレス
ABCDE
ONEONE
単位:cm
SEKI JAPAN 岐阜県関市で生産されたこだわりの専用包丁、両手式の冷凍切りです。

硬い冷凍肉やカボチャ餅切りにと力のいる作業にもってこいの包丁です。

使用方法は、まず刃先をまな板上の食材に食い込ませて、両側のハンドルをシーソーのように交互に押し切るようにして使います。

これなら力任せに切らずにすみますので、女性でも硬い食材がラクに切れますよ。



ステンレス製で錆びにくいためメンテナンスがラクなのも特徴です。

毎日使う物ではありませんが、一度使用すると手放せなくなりますよ。やはり最後は道具です。魚市場から野菜カット工場までプロが使用している信頼のある商品です。

半解凍すればもちろん切りやすくなりますがそうでなくてもカチカチの塊肉を買うことに躊躇がなくなりました。 普通の包丁や冷凍包丁として売っているキザ刃のものより圧倒的に早く切れます。

薄切り肉をスライスする紙の断裁機みたいな形状のものより力が掛けやすくしかも構造が単純なため壊れることがありません。

大きな塊から必要な分だけ切り出し、残りは品質を落とさないまま再度冷凍庫に放り込むといった使い方には最適です。

■包丁の大きさ

 全長:440mm 刃渡り:240mm 重さ:360g

■仕様

 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A

 柄部:天然木/ローズ

■日本製




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全長259mm 刃長130mm



冷凍包丁日本製 関ジャパン


G・SAKAI サビナイフ3 ブルーG・SAKAI サビナイフ3 ブラック

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日本薬学会は、「くすり」に関係する研究者や技術者が、
学術上の情報交換を行い、学術文化の発展を目的とする学術団体です。

2021/11/01

第142年会(名古屋)

一般学術発表の受付を開始いたしました。
締切は11月30日(火)14:00です。

2021/11/01

会誌「ファルマシア」11号をウェブで公開しました。

閲覧の際はIDとパスワードが必要です。
J-STAGEでファルマシアを閲覧する際の購読者番号とパスワードを入力してください。

2021/10/01

エゴマ - 生薬の花

健康に関心が高い方は,エゴマと聞けばエゴマ油を思い浮かべるのではないでしょうか。

2021/10/01

活薬のひと

創薬イノベーションを生み出すエコシステムの構築 日本製薬工業協会 会長 岡田安史 氏

2021/10/01

Chemical and Pharmaceutical Bulletin / Biological and Pharmaceutical Bulletin 冊子体廃止のお知らせ

2021/08/17

新型コロナウイルスワクチンに関するQ&A

4月24日に日本薬学会が日本学術会議と共同開催したシンポジウム「くすりのエキスパートが語る"よくわかる新型コロナウイルスワクチン"」に関連して、コロナウイルスワクチンに関するQ&A その3 を公開しました。